【 2018園圃生活節 】

市集裡的大廚＆花博園區生態文史散策

風的吹拂、水的流轉、樹梢枝枒的擺動，都市人的生活看似與自然隔離，實為大自然包容多元的人類聚落樣貌。在都市裡開始園圃生活，無非是為了建立與自然更深刻的連結，透過身體的勞動與土地的接觸，重新尋回生活的韻律節奏。

讓我們走進市集，不錯過每一份大地產出；看見花博，不錯過同屬於我們的往世今生。
在【2018園圃生活節】，一起重新認識這座城市，想像並落實美好生活的N種可能！

〖市集裡的大廚〗
覓食，尋找你所遺失的美味。
從都市園圃到農夫市集，由主廚帶路，逛市集，參與食材從產地到餐桌的旅程，做料理，以廚藝與味蕾來追溯食物源頭。兩款主廚私房料理，現場食譜大公開！

- 活動場次：
場次一｜09.15(六) 14:00-15:30
場次二｜09.16(日) 11:00-12:30
場次三｜09.16(日) 14:00-15:30
- 活動性質：＄＄付費工作坊
- 費用：＄350元/人；講師費與器材費由台北市政府產業發展局補助，參加者自付食材費，含2道料理所需食材、調味料...等材料，製作後現場品嘗。
- 活動流程：
05mins｜說明活動流程、領取菜籃與食譜
25mins｜農夫市集與攤位採買
10mins｜主廚示範製作第一道料理：「沒有梅粉的夏日梅粉水果沙拉」
20mins｜各組製作第一道料理
15mins｜主廚製作第二道料理：「味噌地瓜燒雞腿」
15mins｜共享品嘗

〖花博園區生態文史散策〗
跨界，探索你所不知道的花博。
以花博園區為中心，文史引路人從圓山護國禪寺、假日農民市集、社區園圃推廣中心到魚菜共生場域，帶領我們穿越空間的過去、現在與未來；以圓山過去的人文歷史為基礎，踏實地通往未來的綠色展望。

- 活動場次：
場次一｜09.15(六) 14:00-15:00
場次二｜09.16(日) 11:00-12:00
場次三｜09.16(日) 14:00-15:00
- 活動性質：文史導覽
- 費用：無
- 活動流程：
15mins｜護國禪寺
              行經都市環境綠化教育中心、波斯菊花海、流行館
03mins｜農夫市集
15mins｜魚菜共生
15mins｜社區園圃推廣中心

備註：
1. 現場名額有限，請即早至服務台報名預約場次。
2. 已報名者請於活動前10分鐘於園圃生活節服務台集合。
3. 活動流程及料理餐點供參考，主辦單位保留現場最後調整之權利。

主辦單位：台北市政府產業發展局
執行單位：財團法人全國社區大學全國促進會、台北市社區園圃推廣中心、舞春食農工作室、臺灣植物及樹木醫學學會