益粥食品簡介
益粥的路，是與辛勤的有機農人共同努力，將有機食材拌煮成一碗碗健康、營養、美味的粥品，串聯起農夫、生態、大地，以及你我全家人的健康。
- 讓在外辛苦打拼的您，
多一個不會造成身體負擔的選擇，來一碗蔬食健康粥。 - 讓發育中的心肝寶貝，
拒絕高熱量垃圾食物，多吃些均衡營養的兒童成長粥。 - 讓銀髮族長輩們，
能享用對牙齒友善、容易消化、高纖低鈉的天然養生粥。 - 讓追求健康的素食朋友們，
拒絕激素、農藥、素料、基因改造、味精、防腐劑，享受天然蔬食原味。 - 讓帶領寶寶開始認識世界的媽媽，
安心哺餵銜接副食品的有機無毒、自然健康的寶寶粥品。
益粥的堅持是從源頭有機農場開始，到餐桌上進入消費者口中，秉持著最高品質、衛生與道德標準，善盡生產者責任。
- 以友善土地、生態種植並通過率保認證、有機或有機轉型期認證的農產品作為食材原料，支持台灣在地小農。
- 純天然蔬食調和美味，無基改、素料、拒絕任何食品添加劑。
- 採用性能優越的急冷與速凍設備，保留最高程度的營養成分與口感、風味。
- 以手工拌煮、陶鍋細火慢燉，搭配金椿茶油工坊的冷壓苦茶油，熬煮出最溫潤的天然、養生、蔬食美味。
- 使用大型德國BRITA多重過濾淨水系統，通過德國TUV食品級認證，達到國際最高飲用水質標準。
- 使用天然茶籽粉做為廚房清潔劑，乾淨不殘留，不會對水源、環境、生態造成汙染與危害。
- 使用臭氧水殺菌系統，殺菌力比一般氯水氯劑強3000倍，且無副產物、無殘留有害物質，符合FDA國際安全標準，不造成環境、生態二次汙染，提供最高的食品安全性並善盡生產者責任。
起心
小時候家裡務農，親友街坊總是一大袋一大袋的蔬果互通有無與餽贈，大家總說這是種給自家人吃的，不會噴農藥所以最好；也常聽長輩們說著生產味精的那大戶人家都不用味精、不吃泡麵、不喝運動飲料,告誡我們這是化學的、不健康，少吃為妙，天然的才好。
讀了幾年書後，舉凡法定食用色素、抗氧化劑、法定容許抗氧化劑與防腐劑濃度、ISO品質認證國際大廠等等行銷關鍵字都看得懂後，開始為自己與家人的飲食把關，告訴家人，泡麵標示很清楚，只要買大品牌就有保障甚至比自己煮麵還衛生且有政府把關；告訴家人，如果可樂不好，先進的美國怎麼會放任國人這樣牛飲?越先進國家消費量越高，可樂本來還是想拿來治療心臟病呢...
結婚後為了下一代更為安全健康的飲食，加入了台灣主婦聯盟合作社，透過入社教育課程，才發現原來關於食物，我們所知所學的簡直以管窺天，包裝上的營養美味，或許只是行銷手段；吃下肚子的是食品添加物並不是食物，反而像化學產出物多一些；政府給予認證的不一定是安全的…，徹底的顛覆既往的認知，真是所謂「初出江湖，天下無敵；再學三年，寸步難行。」原來要一家人健康快樂、幸福美滿，恐怕得先正確了食品的知識，認清食物的真相，很謹慎地通過食品安全這一關呀!
食品安全危害，時有所聞、不斷上演，10大死因除了意外傷害之外，都與飲食有關。市場上唾手可得含有瘦肉精的美牛、放寬農藥標準而進口的韓國毒蘋果、幾乎全台淪陷的塑化劑風暴、每年會報導好幾次超商蔬菜農藥殘留、有檢驗就有檢出的有毒黑心乾貨年貨、夜市含甜精的現切水果、超商標示不實的便當，再至粉圓、肉圓、甜不辣、炸雞粉、豆花等等澱粉類原料製成品普遍被驗出順丁烯二酸，而幾乎每個業者都表示對原物料含毒不知情，大聲喊冤宣告無辜。事實上最大的受害者應該是消費者，花了錢、吃了毒，壞了身體…
究竟該怎麼選擇，才能保護自己與家人健康呢?就像學者說的，消費者的心態是追求舌尖味蕾口感及經濟實惠的付出，業者考量成本、市場競爭及滿足消費者，使用便宜的工業級原料取代食品級。不追求過分華麗的口感、 不食用使用食品添加劑的商品就可避免百分之八十的危害，為了提高色香味、增加賣相、延長保存期限或降低成本而使用的添加劑(或者稱為化工原料)正在殘害我們的身體與家人健康，該認真想想，是不是要開始愛天然、恨化學了呢?
動念
婚姻像是一堂潛能開發課程，把女人骨子裡、靈魂中，以及潛意識內的一切可能與不可能無盡地開發出來，除了出了廳堂可賴以為生的專業技能，還要有入了廚房的高度生活能力。另外，要如何八面玲瓏把婆婆媽媽們安撫得服服貼貼的，更是直接影響我們的生活品質，您說說看，這條路容易嗎?在還沒辦法穩定的關係裡，若加上一個初來乍到的娃兒，該是多麼駭人的場景啊?於是乎，在餓不死也富不了的狀態下，當媽媽手冊到手後，就挺著肚裡的娃兒捧老爺的飯碗過日子去了。
原本擔心的是該怎麼挺著肚子過這數饅頭的單調日子，其實真是多慮了!多半的日子不是在床上暈著，就是抱著馬桶吐著，要不就是在通往醫院的路上走著，除了產檢更多的是一瓶又一瓶安胎的點滴。人說第一胎照書養，捧著書，天真地以為在12周後的穩定期就可以告別這樣的生活，結果…，請相信我，也是有人可以吐到生產的!!!不要懷疑，醫生會告訴你，這是體質問題!!!好吧!既然說是體質問題，那咱們來探討一下，「哦~體質一般會遺傳!」，這下事情嚴重了，不知道體質這件事可以請媽祖幫忙一下嗎?還是稟報祖先，請諸位先人作主呢?拿著孕期詳解、自然醫學、食品營養…等等各類書籍，希望得到正解或者偏方也好，顯然有點緣木求魚，卻意外發現原來「吃」這件事真的像大長今說的這麼不簡單，可以吃出病灶，卻也能吃得健康樂活，問題接著來了…，原本熱愛的食物，在書裡都被歸於不該成為日常飲食的內容，那我該吃甚麼呢?所以這破體質究竟是天給的?抑或自己吃出來的呢?是個大學問吧!
研究飲食是一條不歸路，當你發現這樣吃不大好，或者怎麼吃會更好，自然而然就想往比較安全的選項前進，一步一步地潛移默化到生活裡、腦子中，最後就像是一種反射，立判這樣食物可以入口嗎?對身體是有益的嗎?再也回不去原本的隨心所欲，一開始身邊的人都握緊了雙拳，因為常常家人放進購物車裡的東西又被放回架上，「這有防腐劑!」「太多添加物了!」「這是基因改造食品!!」…，當你覺得自己在某個階梯上，雖然方向沒錯卻獨行，常因不被了解而感到寂寞，也是會感到動搖的，思考該不該堅持下去呢?所幸善知識的力量是強大的，所幸另一半是愛看書的，很多前因後果，沒說明白的，書裡可是引經據典，寫得清清楚楚、條理分明，就這樣福至心靈的某天，堅持有了助力，甚至更加用心在一家人的健康飲食，但人生哪有這麼順遂呢!接著因為先生工作需要外派，而舉家遷移到黑心食品大本營—中國大陸，種種挑戰迎面而來…
當地購買，一直是這些年來接受的教育，但真的太害怕了，也真的見識到當地對於食品檢驗及食品標示的種種不在乎與不介意，於是每三個月的返鄉日就變成了採購日，每每過重的行李收到了航空公司的罰單，也只能咬著牙繳了，這些是命糧，一直到終於在當地找到了採自然農法的農場願意配合宅配，這樣的窘境才稍作緩解，但下雪的季節想要新鮮的蔬果就更難了!非得千里迢迢花上一兩個小時車程到較具規模的超市，把”應該比較安全”的蔬果扛回家，因為要耗費很多時間，所以每回總扛個二三十公斤，像個綑工般地搬回家，卻也因為食物難得益發珍貴，所以總會努力物盡其用，不敢浪費。北方的城市不像南方物產豐饒，常常某個季節裡，就只有特定的蔬菜，大人都膩了，何況小孩呢?於是乎該怎麼變化就變成了每天的功課，這樣的問題天天得上演，好不 容易…找到一個破解之道，依據蔬果特性搭配，加入有機米細火慢燉，熬出一鍋營養均衡又香氣十足的健康粥，再加上一些天然食材乾料(若菜芽、香菇…等等)的調味，小孩吃進的蔬果量很是驚人，看得為娘的笑呵呵，更讓人訝異的是，因為對當地某些食材的不信任，三餐多以蔬菜或菇蕈類調理，當然因為沒有肉品的添加，所以對於各項蔬果的營養素，更小心計算，本來很擔心孩子發育問題，一邊實驗性地進行下去，沒想到孩子們並沒有因為無肉料理而消瘦，反而越發豐潤，氣色可是好的呢!為了方便料理，因此全家的飲食就比照孩子們辦理，一樣紅光滿面，精神抖擻呢!這些努力和過程，其實在心中埋下了一顆小小種子，一直思考在現在飲食偏頗、營養不均的狀態下，是不是能提供另一種飲食方式幫助周遭更多的家人和朋友?透過均衡飲食讓身邊的摯親好友遠離可怕而不必要的疾病呢?用在地健康有機食材以最簡單的烹飪，不添加任何一絲一毫的人工調味與防腐劑，只和您分享食物最初的味道和生命裡最純粹的感動。
得心
電視廣告裡有一句台詞，「我是在當了爸爸以後，才學會怎麼當爸爸的。」而誰不是在當了媽媽以後，才開始看著各種育兒書努力學習當個像樣的媽媽呢?
女兒初來乍到，照著書本的時程，一天要睡多長、需要幾餐且應該間隔多久，什麼天氣該安排什麼活動，忙碌地像隻蜜蜂，害怕粗線條的自己一時大意誤事了，還好女兒也很爭氣，沒太為難新手上路的我，為了謝謝她的配合，也從遠庖廚的上班族悄悄轉換成孩子心裡的大長今了。
為了尋找健