綠藤生機
郵件: iliketaiwanfarmer@ybpc.org
我們一直在想,健康可不可以更簡單一些?少一些瓶瓶罐罐的維他命,少一些食物加工品。有沒有蔬菜可以不用農藥、不用肥料、沒有硝酸鹽問題又是濃縮的營養精華?
想來想去只有一個答案:芽菜,而且要是活的芽菜,這是植物最原始的風貌,也是最營養的階段。我們人體無法自行製造與容易缺乏的營養、酵素與植化素可以直接跟這樣活的芽菜借來運用。芽菜,其實是最佳的活營養品。
於是綠藤在2010年成立了,三個台大財金系畢業生帶著這樣的想法,離開了原本在外商金融業的工作崗位,在台大園藝系鄭正勇教授與林碧霞博士的指導下,捲起袖子種起活的芽菜、走上市集,以生產全台首見的「綠藤活芽菜」為起點,期待在台灣掀起一場蔬菜革命。
從選定桃園農場、捲起袖子親手打造最適合芽菜的生長環境,不僅控溫、控濕,也控光,更發展出獨一無二的壓力控制與省水90%的水份管理技術。畢竟,綠藤想挑戰的是全世界最高等級的芽菜。
這樣的過程並不簡單,在歷經超過1,000次的失敗和無數個睡在農場的夜晚,綠藤終於種出了充滿酵素作用、極低硝酸鹽的活芽菜,保留芽體、種皮、根,擁有100%植化素,在消費者家中冰箱還能持續生長,不僅創造出「產地即餐桌」的教育意涵,更讓消費者吃到不打折的新鮮與健康。
從裡到外,給全家人最挑剔的照顧
不只革新市面上的蔬菜風貌,更將芽菜的營養以不一樣的形式來照顧大家的健康。2013年8月,綠藤推出了全世界首見以芽菜萃取為概念的個人清潔保養品牌;我們將成立的初衷與理念延伸至每天使用的清潔保養用品,由內而外讓大家每一天的生活更好。我們追求成分安全、單純,提供給消費者真正符合需求的有效配方,不迷信「天然」也不取巧迎合市場喜好,而以實事求是的態度,專注於每一個成分,開發出對得起自己,也安心讓家人使用的產品。
這是綠藤生機開始的故事,我們相信生活永遠可以有更好的方式,也相信不一樣的思考才可以帶來改變與健康。
【因綠藤即將以新包裝面市,故原有舊包裝商品自然售罄後不再補貨,預計九月份全數商品會以嶄新面貌與大家見面,敬請期待!】