《產品特色》
新款金棗檸檬輕乳酪糙米蛋糕
Q香金棗加入綿密的糙米輕乳酪中，每一口皆吃的到果粒，淡雅米香中散發出濃郁金棗香氣，金棗芬芳齒頰留香。
 
√嚴選宜蘭在地好農食材
選用宜蘭在地有田有米友善栽種的糙米及橘之鄉鮮採金棗果實加工成蜜餞，保留最新鮮口感。

√不使用麵粉，無麩質過敏問題
麩質俗稱麵筋，是存在於小麥、大麥穀物胚乳中的蛋白，患有麩質過敏者食用麩質易引發腹瀉等腸病症狀。看天田皆不使用麵粉，讓麩質過敏者能安心享用美味甜點。
 
√無添加，成分完全透明
無添加泡打粉、改良劑、膨鬆劑等人工添加物，成分全展開。以天然原料蛋殼粉+檸檬汁技術取代泡打粉。
 
√原料安全保存，穀粉新鮮現磨
穀粉因表面積大，長期儲藏易氧化、受潮，感染黃麴毒素，因此所有原料均以低溫保存，堅持穀粉在蛋糕製作前一天現磨，不使用現成穀粉以確保新鮮、安全。

√採用低溫烘焙
澱粉在130℃以上高溫烘培下會出現丙烯醯胺，超過160℃時會大量出現。因此我們採用120℃低溫烘焙，藉由延長烘焙時間耐心等候，避免丙烯醯胺等致癌物生成。
 

《嚴選好農原料》
稻米—來自宜蘭「有田有米工作室」
由一群嚮往農村生活，熱愛勞動、關注農村議題的年輕人，為了一圓自己的農夫夢，帶著憨膽勇闖宜蘭農村，為了找到讓農村永續生存的新解方，共同成立「有田有米」工作室，開創農村新浪潮。
有田有米選用台中秈10號品種，採用無農藥、無化肥、無殺草劑友善耕作農法，只為種出健康的稻米，讓人們吃一口名叫安心的米，更為永續的農村打下根深蒂固的基礎。
 
金棗—來自宜蘭「橘之鄉」
第一代創立者林陳阿鳳阿嬤堅持：「做呷ㄟ的東西，一定要做自己敢吃的喔。」橘之鄉多年來秉持理念生產不含糖精、色素、香料、起雲劑的產品，讓金棗蜜餞以最自然的風味呈現。為了讓人民了解如何挑好的蜜餞、食品衛生安全，也成立國內第一家蜜餞觀光工廠。從「選果」、「醃漬」、「針刺」、「 漂水」、「殺菁」、「真空糖漬」、「熱風乾燥」、到「衛生包裝」製作過程透明化的公開。
 
《看天田品牌理念》
「看天田」是一種敬天與尊重自然的態度。
用友善環境的方式耕種、善待土地給我們的作物；
用敬畏天地的心情良心製作，純食材、無添加。
友善環境、安心食物、社會責任，是看天田的承諾。


 

產品內容物與規格說明/保固資訊

《營養成分》
◆品名：金棗檸檬輕乳酪糙米蛋糕(長條)
◆原料：金棗、檸檬汁、糙米粉、雞蛋、乳酪、奶油、砂糖、牛奶、亞麻仁
◆製造日期：依包裝上標示
◆保存期限：冷凍30天，不含防腐劑請儘早食用完畢。
◆重量：175公克