Blessings Table小餐桌（竹北、新竹市自取）全麥酸種麵包石磨麵粉

Whole Grain Sandwich Bread 薩爾道夫台灣

700克

$ 280

Organic Taiwanese wheat, Water, Sea salt
台灣有機小麥、水，海鹽

Sourdough/Vegan/Oil & Sugar Free
小麥酸種/純素/無油無糖

只使用台灣有機小麥，是最能呈現臺灣小麥風味的一款經典麵包，因為在整型的過程中最為輕柔，使得發酵時產生的香氣保留在氣室當中！

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Whole Grain Sourdough with EVOO 仿窯烤橄欖油風味麵包

680g

$ 290

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australian Wheat, Spanish EVOO,Water, Sea salt
台灣有機小麥、澳洲有機小麥、西班牙初榨橄欖油、水、海鹽

Sourdough/Vegan/Sugar Free
小麥酸種/純素/無糖

橄欖油果香優雅，外皮有奶油般的酥香，內裏口感鬆軟，有層次的豐富風味，適合佐以各種厚重風味的食物與食材。

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Rye Bread 全裸麥麵包

580克

$ 250

Organic Finnish Rye, Water, Sea salt
芬蘭有機裸麥、水、海鹽

Sourdough/Vegan/Oil & Sugar Free
裸麥酸種/純素/無油無糖

外觀粗曠，內裡濕潤，帶著裸麥特殊滑潤的口感。隨著溫度、濕度、裸麥品種的不同，可能出現煙燻桂圓，蜂蜜，啤酒、酸梅各種香氣。

#屬於酸麵包的進階款，比較酸

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Rice Bread 無麩質黃金米包

440克

$ 180

Natural Farming Rice, Water
自然農法糙米、水

Rice Sourdough/Vegan/Gluten Free/Oil & Sugar Free
米酸種/純素/無麩質食材/無油/無糖

建議加熱後食用能有更好的口感！
✼✼無麩質食材製作，空間中仍有小麥製品

秀明農法梗米磨成粉後採菌，透過長時間發酵，終於得到風味與口感迥別於麵包的純米包，烤脆的表皮帶有鍋巴的香氣，內裡相當濕潤，聞起來有酒釀的味道，也可蒸過品嚐。

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Multi-grain Sourdough Loaf 仿窯烤裸麥麵包

700公克

$ 265

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australian Wheat, Organic Finnish Rye, Water, Sea salt
台灣有機小麥，澳洲有機小麥，芬蘭有機裸麥，水，海鹽

Sourdough/Vegan/Oil Free/Sugar Free
小麥&裸麥酸種/純素/無油/無糖

厚實的外皮，強烈堅果香氣，在電爐中重現的窯烤風味！

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Multi-grain Sourdough Loaf with fig and walnut 特製仿窯烤裸麥麵包

820克

$ 385

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australian Wheat, Organic Finnish Rye, Water, Sea salt, Fig, Walnut
台灣有機小麥，澳洲有機小麥，芬蘭有機裸麥，水，海鹽，無花果，核桃

Sourdough/Vegan/Oil & Sugar Free
小麥&裸麥酸種/純素/無油無糖

以仿窯烤裸麥為基底，加入了核桃與無花果的版本，特別合適搭配奶油一起食用！

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Challah Jew s Loaf 猶太安息日麵包

1100克

$ 500

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australia Wheat, Water, Free Range Eggs, EVOO, Sugar, Sea salt, Sesame
台灣有機小麥、澳洲有機小麥、水、雞蛋、初榨橄欖油、二砂糖、法國給宏德有機灰海鹽、黑芝麻

Sourdough/Ovo-Lacto Vegetarian
小麥酸種/蛋奶素

柔軟且紮實，微甜優格香，風味豐富

週五晚上，是猶太宗教每週一次的安息日，是和家人朋友一同歡慶的日子，也是歡慶上帝以各種神蹟帶領他們逃出埃及統治的時候。這一天，猶太人在下午四點開始結束一週的工作，帶束花回到家中與猶太群體過著「停止創造」的生活，包括開燈、按電梯、走遠路、耕作等各樣的工作。單單讀上帝的話語、唱詩歌、彼此分享生活，享受大餐！這種歡愉的氣氛持續到隔天，週六晚餐男主人再將葡萄酒盛滿酒杯並給予祝福，表明上帝的祝福從安息日到下一週都是恩典滿溢。其中Challah就是代表上帝神蹟之一的「嗎哪」，吃這麵包來記念上帝一切的預備和供應。後來，初代基督教會在週日聖餐時所擘的「餅」就是用

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Brioche Toast 布里歐奶油豆漿小土司

420克

$ 300

Organic Austria Wheat, Soy Milk, Free Range Eggs, Butter, Sugar, Salt
澳洲有機小麥、豆漿 、雞蛋、奶油、糖、海鹽

Sourdough/Ovo-Lacto vegetarian
小麥酸種/奶蛋素

如同蛋糕般鬆軟綿密，第一次嘗試酸麵包的朋友建議購買！
回烤後無需搭配其他食材，可直接食用。

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Brioche Bun 布里歐奶油豆漿小餐包

1組5個每個40克

$ 190

Organic Austria Wheat, Soy Milk, Free Range Eggs, Butter, Sugar, Salt
澳洲有機小麥、豆漿 、雞蛋、奶油、糖、海鹽

Sourdough/Ovo-Lacto vegetarian
小麥酸種/奶蛋素

如同蛋糕般鬆軟綿密，第一次嘗試酸麵包的朋友建議購買！
回烤後無需搭配其他食材，可直接食用。

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Whole Grain Ciabatta 拖鞋麵包1組2個

每組2個 140克/個

$ 180

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australia Wheat, Water, Salt
台灣有機小麥，澳洲有機小麥，水，海鹽

Sourdough/Vegan/Oil & Sugar Free
小麥酸種/純素/無油無糖

含水量極高的拖鞋麵包呈現出Q彈的口感，只有小麥、水、鹽巴的拖鞋麵包呈現出食材的原味，酸度也較低。適合沾橄欖油、油醋醬，也適合做成三明治。

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Gerson Bread 葛森黑麵包

每條920克

$ 420

葛森療法者專用，非葛森療法者不建議購買。

Organic Finnish Rye, Diluted Water, Rye Sourdough
芬蘭有機黑裸麥、蒸餾水、裸麥野生酵母

Sourdough/Vegan/Oil & Sugar & Salt Free
裸麥酸種/純素/無糖無油無鹽

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Rice Bread 無麩質黃金米包

440克

$ 180

Natural Farming Rice, Water
自然農法糙米、水

Rice Sourdough/Vegan/Gluten Free/Oil & Sugar Free
米酸種/純素/無麩質食材/無油/無糖

建議加熱後食用能有更好的口感！
✼✼無麩質食材製作，空間中仍有小麥製品

秀明農法梗米磨成粉後採菌，透過長時間發酵，終於得到風味與口感迥別於麵包的純米包，烤脆的表皮帶有鍋巴的香氣，內裡相當濕潤，聞起來有酒釀的味道，也可蒸過品嚐。

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Cashew Butter 花都腰果醬

100克

$ 190

Roasted Cashew, Spanish EVOO, Salt
熟腰果、西班牙花都初榨橄欖油、法國給宏德粗海鹽

Vegan/Honey Free/ Milk & Eggs Free
純素/無蜂蜜/無奶蛋

迷人的花香、灰海鹽點綴式的鹹味像味蕾上的小煙火點點綻放，輕焙過的腰果帶出香甜，三者的滋味綿延交織。

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Fresh Rolled Oats 新鮮碾製燕麥片

1公斤

$ 160

Organic Australia Oat
有機澳洲燕麥仁

來自澳洲的有機燕麥仁，在訂購後即新鮮碾製，自然散發馬達加斯加香草般的香氣。無添加物，除草劑等。是最佳的膳食纖維來源。熱沖，冷泡，搭配果乾，牛奶，豆漿皆宜。

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Stone Milled Taiwan Wheat 新鮮石磨台灣小麥全麥粉（學甲）

1公斤

$ 180

台中選二號台南學甲農友劉育承
豆麥輪作，不施除草劑，自製有機肥，日曬，超過150天收成
https://www.facebook.com/dinoliu168/posts/1195760207103154
均以簡易封口袋包裝

已售完

Stone Milled Taiwan Wheat 新鮮石磨台灣有機小麥全麥粉（嘉義）

1公斤

$ 185

從台灣少有的高品質有機小麥研磨，能製作高比例的全麥麵包。《研磨前以人工進行手挑麥》

來自十甲有機農場是由嘉義十甲有機農場，農友蔡一宏種植。符合台灣有機驗證標準－友善環境、無農藥、以豆麥輪作或自行堆肥、不毒/補鳥、不以藥物醺蟲。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/46314/

台北與機車宅配以簡易封口袋包裝
竹北、全國宅配、7-11店到店以真空袋包裝

已售完

Stone Milled Australia Wheat 新鮮石磨澳洲有機小麥全麥粉

1公斤

$ 185

Organic Australia Wheat

白麥四季有機貿易公司進口
符合澳洲有機驗證標準，可溯源。

台北與機車宅配以簡易封口袋包裝
竹北、全國宅配、7-11店到店以真空袋包裝

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Stone Milled Rye 新鮮石磨芬蘭有機裸麥全粒粉

1公斤

$ 185

芬蘭有機黑麥仁（或稱裸麥粒）
裸麥四季有機貿易公司
符合芬蘭有機驗證標準，可溯源。

台北與機車宅配以簡易封口袋包裝
竹北、全國宅配、7-11店到店以真空袋包裝

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Rye Bread 全裸麥麵包

Rice Bread 無麩質黃金米包

Multi-grain Sourdough Loaf 仿窯烤裸麥麵包

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Challah Jew s Loaf 猶太安息日麵包

Brioche Toast 布里歐奶油豆漿小土司

Brioche Bun 布里歐奶油豆漿小餐包

Whole Grain Ciabatta 拖鞋麵包1組2個

Gerson Bread 葛森黑麵包

Rice Bread 無麩質黃金米包

Cashew Butter 花都腰果醬

Fresh Rolled Oats 新鮮碾製燕麥片

Stone Milled Taiwan Wheat 新鮮石磨台灣小麥全麥粉（學甲）

Stone Milled Taiwan Wheat 新鮮石磨台灣有機小麥全麥粉（嘉義）

Stone Milled Australia Wheat 新鮮石磨澳洲有機小麥全麥粉

Stone Milled Rye 新鮮石磨芬蘭有機裸麥全粒粉

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Fresh Rolled Oats 新鮮碾製燕麥片

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