【福山農莊】在地食材
位置: 233新北市烏來區福山村李茂岸14之1號
電話: 0921226533
郵件: fushangrange@gmail.com
福山農莊 | FU SHAN GRANGE
福山村設籍近六百人,其中80%為泰雅族原住民。
與其他部落相同,這裡的居民面臨著台灣原住民常見的困境:
部落經濟凋零、低就業率、毒品酗酒、教育資源匱乏、中輟生比例偏高。
村裡學童資質敦厚,但高中生輟學率卻很高,
在平地讀大學是稀鬆平常的事,在福山村卻只有2位大學生。
然而,2006年開始,在福山國小退休校長黃美玲的號召下,
以「教富計畫」的行動在福山村展開,從開始的孤軍奮戰,
吸引了一批又一批的消費者兼義工加入計劃的行列,
福山村的未來,慢慢的見到一絲曙光……
本土農業 尋求生機
根據農糧署2010年報告,台灣糧食自給率32%,而雜糧自給率幾近於零。
台灣農業長期被忽視,急需藉由社會企業的投入,
喚醒大眾重視台灣糧食危機(極端氣候、能源危機、水資源匱乏、化肥氾濫),
為沉淪的本土農業尋求生機。
LOCAVORE - 地產地銷
福山農莊將倡導在地飲食的生活知識,
推廣「Locavore地產地銷」運動。
不管是種植農戶或是畜牧養殖農戶,
福山農莊要將這些友善農產品推廣讓更多消費者知道,
並保障生產者有合理的利潤收入。持續輔導、鼓勵更多務農者加入有機耕作的行列。
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