麵包要酸的好！試吃分享會

當Sourdough一詞名列Google search食品類第二名時，台灣預備好從日式麵包、歐式麵包，進入麵包革命的第三波－健康的「酸種麵包」嗎？

Blessings Bakery 自2013年5月成立。當時酸種麵包在中文世界仍是一片荒漠。不論是自己磨麥粉、全野生酵母（Sourdough）、台灣小麥契作、社區型烘焙坊的發展都是個全新的歷程。

如果你也對健康麵包、全麥麵包有？？？類似疑問：

• 「歐式麵包硬邦邦」
• 「酵母不都是天然的？」
• 「做麵包一定要加糖、加麥芽精」
• 「全部使用麵粉不就是百分百全麥了嗎？」
• 「吃麵包會脹氣、胃酸」
• 「台灣小麥不合適做麵包」
   

我們特別邀請到Blessings Bakery創辦人 許雋詳及台北麵包坊Jules茱兒現身說法
台北與竹北的烘焙師都將出動分享他們的知識

除了帶來兩地特選的麵包外，也有隱藏版麵包
歡迎與朋友前來學習＆品嚐真正健康美味的麵包

冬日午後有著暖暖的主廚特製茶飲及湯品搭配絕讚的麵包～

活動內容：麵包知識講座＋各款麵包試吃（搭配主廚特製香料奶茶及巴斯克燉雞湯品）

『 吃麵包不會不舒服，
做麵包也不需要用酵母粉、麥芽精、糖、
還有”特別設計過”的麵粉。

乾淨真實的源頭才是我們真正在意的。

採用商業酵母所製作的麵包，裡頭的榖物
原料，微生物分解比例不超過5%，
這樣的麵包不是人們吃了數千年的那種。』

#竹北+台北烘焙坊一起出動
#想試吃/搶購隱藏版的好麵包
# iseeyou x Blessings Bakery 首波特惠活動限量倒數中

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