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-《Blessings Bakery 竹北店 宅配所》-酸種麵包 石磨全麥麵粉

  

生產者: 許雋詳

電話: 0916190690

郵件: blessings.bake@gmail.com


我們的麵包，特選優質的有機小麥
以德國石磨機研磨成新鮮有營養的麵粉
採用麵粉培養的酸種，不用商業酵母
以在地風土菌種
長時間發酵出世界級的頂級風味
獻給您

 

【購買須知】
此區商品適合的運送方式為「全國宅配」
若您在台北也可考慮移往「Blessings Bakery 台北店」
如為 Sourfans 會員請至官方網站登入購買
https://blessings-bakery.com/product-category/bread/mucha/

【購買須知】
即日起竹北店取貨的訂單，請透過FB傳訊息
FB：https://www.facebook.com/BlessingsBakeryinTaiwan/
或是加入竹北店Line群組進行訂購
Line：https://line.me/ti/g/j6rd6Nj0hC

此區商品適合的運送方式為「全國宅配」
台北工坊限定的商品請勿加入購物車
．
【訂購與出貨時間】
1.接單後，一週內出貨。
2.採冷凍或冷藏方式宅配，宅配費一律230元
3. 滿1500元以上免運費; Sourfans會員則是滿1000元免運費
4. 低溫配送無法當日到貨，若貨量大，實際到件時間，依物流投遞時間為準。
5. 黑貓已無法指定特定時間收件，只能註明區間盡量做到。
6.「郵遞區號」請填寫三碼即可。
7. 400g以上麵包，預設會幫您分切，如不需切片請特別註記。
．

7-11店到店（請選常溫宅配）
1.  無法配送麵包。
2. 限定品項：麵粉、海鹽，每一份為1Kg，限定5Kg以下。
3. 常溫配送，填單後預計三到五天即可寄達。
4. 請務必提供7-11店號，Email等收件人資訊。
5. 運費60元。


若有任何疑問可以至臉書粉絲頁私訊我們喔！謝謝您的支持與合作！

 

Whole Grain Sandwich Bread 薩爾道夫台灣

700克
  • $ 280

Organic Taiwanese wheat, Water, Sea salt
台灣有機小麥、水，海鹽

Sourdough/Vegan/Oil & Sugar Free
小麥酸種/純素/無油無糖

只使用台灣有機小麥，是最能呈現臺灣小麥風味的一款經典麵包，因為在整型的過程中最為輕柔，使得發酵時產生的香氣保留在氣室當中！

Whole Grain Sourdough with EVOO 仿窯烤橄欖油風味麵包

680g
  • $ 290

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australian Wheat, Spanish EVOO,Water, Sea salt
台灣有機小麥、澳洲有機小麥、西班牙初榨橄欖油、水、海鹽

Sourdough/Vegan/Sugar Free
小麥酸種/純素/無糖

橄欖油果香優雅，外皮有奶油般的酥香，內裏口感鬆軟，有層次的豐富風味，適合佐以各種厚重風味的食物與食材。

拖鞋麵包1組

2個/1組 約150克/個
  • $ 180

只有小麥水鹽巴的拖鞋麵包呈現出食材的原味，含水量極高的拖鞋麵包呈現出Q彈的口感。適合沾橄欖油、油醋醬，也適合做成三明治，大口咬下，無油無糖的它，再一次超越全麥的口感。

Rye Bread 全裸麥麵包

580克
  • $ 250

Organic Finnish Rye, Water, Sea salt
芬蘭有機裸麥、水、海鹽

Sourdough/Vegan/Oil & Sugar Free
裸麥酸種/純素/無油無糖

外觀粗曠，內裡濕潤，帶著裸麥特殊滑潤的口感。隨著溫度、濕度、裸麥品種的不同，可能出現煙燻桂圓，蜂蜜，啤酒、酸梅各種香氣。

#屬於酸麵包的進階款，比較酸

Brioche Toast 布里歐奶油豆漿小土司

420克
  • $ 300

Organic Austria Wheat, Soy Milk, Free Range Eggs, Butter, Sugar, Salt
澳洲有機小麥、豆漿
、雞蛋、奶油、糖、海鹽

Sourdough/Ovo-Lacto vegetarian
小麥酸種/奶蛋素

如同蛋糕般鬆軟綿密，第一次嘗試酸麵包的朋友建議購買！
回烤後無需搭配其他食材，可直接食用。

Multi-grain Sourdough Loaf 仿窯烤裸麥麵包

700公克
  • $ 265

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australian Wheat, Organic Finnish Rye, Water, Sea salt
台灣有機小麥，澳洲有機小麥，芬蘭有機裸麥，水，海鹽

Sourdough/Vegan/Oil Free/Sugar Free
小麥&裸麥酸種/純素/無油/無糖

厚實的外皮，強烈堅果香氣，在電爐中重現的窯烤風味！

Multi-grain Sourdough Loaf with fig and walnut 特製仿窯烤裸麥麵包

820克
  • $ 385

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australian Wheat, Organic Finnish Rye, Water, Sea salt, Fig, Walnut
台灣有機小麥，澳洲有機小麥，芬蘭有機裸麥，水，海鹽，無花果，核桃

Sourdough/Vegan/Oil & Sugar Free
小麥&裸麥酸種/純素/無油無糖

以仿窯烤裸麥為基底，加入了核桃與無花果的版本，特別合適搭配奶油一起食用！

Challah Jew s Loaf 猶太安息日麵包

1100克
  • $ 500

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australia Wheat, Water, Free Range Eggs, EVOO, Sugar, Sea salt, Sesame
台灣有機小麥、澳洲有機小麥、水、雞蛋、初榨橄欖油、二砂糖、法國給宏德有機灰海鹽、黑芝麻

Sourdough/Ovo-Lacto Vegetarian
小麥酸種/蛋奶素

柔軟且紮實，微甜優格香，風味豐富

週五晚上，是猶太宗教每週一次的安息日，是和家人朋友一同歡慶的日子，也是歡慶上帝以各種神蹟帶領他們逃出埃及統治的時候。這一天，猶太人在下午四點開始結束一週的工作，帶束花回到家中與猶太群體過著「停止創造」的生活，包括開燈、按電梯、走遠路、耕作等各樣的工作。單單讀上帝的話語、唱詩歌、彼此分享生活，享受大餐！這種歡愉的氣氛持續到隔天，週六晚餐男主人再將葡萄酒盛滿酒杯並給予祝福，表明上帝的祝福從安息日到下一週都是恩典滿溢。其中Challah就是代表上帝神蹟之一的「嗎哪」，吃這麵包來記念上帝一切的預備和供應。後來，初代基督教會在週日聖餐時所擘的「餅」就是用

Gerson Bread 葛森黑麵包

每條920克
  • $ 420

葛森療法者專用，非葛森療法者不建議購買。

Organic Finnish Rye, Diluted Water, Rye Sourdough
芬蘭有機黑裸麥、蒸餾水、裸麥野生酵母

Sourdough/Vegan/Oil & Sugar & Salt Free
裸麥酸種/純素/無糖無油無鹽

Sprouted wheat Loaf 仿窯烤發芽麥麵包

610克
  • $ 280

Taiwan organic wheat, Water, Sea salt
台灣有機小麥、水、海鹽

Sourdough/Vegan/Oil Free/Sugar Free
小麥酸種/純素/無油/無糖

發芽能讓麥粉更加營養，風味更加出眾。

新鮮的在地小麥，經過催芽、烘焙、石磨後加入麵團中，傳遞著新鮮，豐富。是石磨工坊與麵包工坊在風味上更頂級的呈現，酸味較少，風味獨特、悠揚！

由於催芽耗時，每筆/人訂單至多2個。
每週限定產量，若當周額滿則延期製作。

已售完

每週特選組合

多種品項
  • $ 550

由我們每週為你搭配多款麵包，每次訂購都可以品嘗到各種不同風味的麵包。 想要購買多款麵包，但一次購買單顆麵包份量大怕吃不完；或者是你有選擇障礙想要一網打盡，還想試試簡單搭配酸麵包的配料，那這就是為你量身訂做的唷！

https://www.facebook.com/BlessingsBakeryinTaiwan/

香草風肉桂捲

每個約 95g
  • $ 135

Organic Australia Wheat, Milk, Free Range Eggs, Butter, Sugar, Salt, Cinnamon, Brown Sugar, Licor43
澳洲有機小麥、鮮奶
、雞蛋、奶油、糖、海鹽，肉桂粉，黑糖，Licor43

布里歐是我們工坊中最受歡迎的麵包之一，從台式麵包、日式麵包尋覓而來的麵包客幾乎都會被這個迷人的滋味給收服。

這款 SOMOS/宅配 限定的肉桂卷，它的麵包體來自上述的布里歐高奶油麵包，強烈豐富甜美的香氣是我們眾多品項中最頂級的享受，比起台北限定的經典風味，它的肉桂味是來自奔放優雅的「清華肉桂」，裡頭拌上「富里鱉溪手工黑糖」，「法國伊思尼奶油」，表面糖霜則是採用香草莢風味濃厚的Licor43利口酒調製而成，像極了愛情啊！

Brioche Bun 布里歐奶油豆漿小餐包

1組5個 每個40克
  • $ 190

Organic Austria Wheat, Soy Milk, Free Range Eggs, Butter, Sugar, Salt
澳洲有機小麥、豆漿
、雞蛋、奶油、糖、海鹽

Sourdough/Ovo-Lacto vegetarian
小麥酸種/奶蛋素

如同蛋糕般鬆軟綿密，第一次嘗試酸麵包的朋友建議購買！
回烤後無需搭配其他食材，可直接食用。

輕燕麥小吐司

3個1組 每個約110g
  • $ 210

每個125g，每組3個。
宅配以真空包裝。

Organic Oat, Organic Taiwanese wheat, Water, Honey, Sea salt, molasses
有機燕麥、台灣有機小麥、水，蜂蜜、海鹽、黑糖蜜

Wheat Sourdough
小麥酸種

有機燕麥含量高於53%，是極少見的酸麵包！也是目前所有麵包中最為保濕的一款，就算在常溫放置兩週，不需回烤，不需進冷凍保存，具備極佳的口感！

含有大量燕麥的麵包帶有一種柔和溫潤的口感，加上蜂蜜帶出微微的甜味，表皮抹上的黑糖蜜更帶出糖香的層次。

Stone Milled Taiwan Wheat 新鮮石磨台灣有機小麥全麥粉（嘉義）

1公斤
  • $ 185

從台灣少有的高品質有機小麥研磨，能製作高比例的全麥麵包。《研磨前以人工進行手挑麥》

來自十甲有機農場是由嘉義十甲有機農場，農友蔡一宏種植。符合台灣有機驗證標準－友善環境、無農藥、以豆麥輪作或自行堆肥、不毒/補鳥、不以藥物醺蟲。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/46314/

台北與機車宅配以簡易封口袋包裝
竹北、全國宅配、7-11店到店以真空袋包裝

Stone Milled Australia Wheat 新鮮石磨澳洲有機小麥全麥粉

1公斤
  • $ 185

Organic Australia Wheat

白麥 四季有機貿易公司進口
符合澳洲有機驗證標準，可溯源。

台北與機車宅配以簡易封口袋包裝
竹北、全國宅配、7-11店到店以真空袋包裝

Stone Milled Rye 新鮮石磨芬蘭有機裸麥全粒粉

1公斤
  • $ 185

芬蘭有機黑麥仁（或稱裸麥粒）
裸麥 四季有機貿易公司
符合芬蘭有機驗證標準，可溯源。

台北與機車宅配以簡易封口袋包裝
竹北、全國宅配、7-11店到店以真空袋包裝

Fresh Rolled Oats 新鮮碾製燕麥片

1公斤
  • $ 160

Organic Australia Oat
有機澳洲燕麥仁

來自澳洲的有機燕麥仁，在訂購後即新鮮碾製，自然散發馬達加斯加香草般的香氣。無添加物，除草劑等。是最佳的膳食纖維來源。熱沖，冷泡，搭配果乾，牛奶，豆漿皆宜。

Sea Salt 給宏得粗灰海鹽

1Kg
  • $ 210

Sel de Guerande
法國指定產地「給宏得」高品質灰海鹽

這款以太陽、風力一切自然條件所賜的好鹽，是我們的麵包中豐富的滋味的秘方。延續千年傳統的製法，不漂白，不加碘的方式。風味自然，極其豐富！
搭配奶油，橄欖油沾著麵包，美味無比。
煮湯，煎牛排，烤蔬菜，也是最佳選擇！

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* 因小農更新農產品數量及價格的即時性有限，按下下一步即代表您同意平台保有最終銷售與否的權利。