雲澗茶坊

  

位置: 台南市中西區信義街120號

電話: 06-2209700/0911220433

郵件: atimeto.studio@gmail.com


有機平面茶包-單包

平面茶包/2.5g
  • $ 25

來自台灣南投仁愛鄉,自然農法栽種,有機轉型期認證茶葉。
茶包可回沖2~3次,建議水量250cc~300cc。
沖泡時間30~40秒,可依個人喜好自行調整喔。

舒緩茶:安神GABA
清香型:白茶、高山烏龍
醇厚型:清境紅茶、高山紅烏龍、正欉鐵觀音、回味老茶、紅水烏龍、凍頂烏龍
蜜香茶:翠峰蜜香紅

茶款種類共九款,沒有特別註明者冷泡或熱泡皆可,購買時請註明例如清境紅茶*5包、高山烏龍*3包等等,謝謝。

*茶包請置於陰涼通風良好處妥善存放。無需冷藏,保存越久越甘醇喔!
*驗證機構:國立中興大學,證書字號:APACC-OT-105-477

有機立體茶包--單包

3g/包
  • $ 35

來自南投仁愛鄉,自然農法栽種,有機認證茶葉。
立體茶包共三種茶款:高山烏龍、蜜香紅茶、安神Gaba。

茶包可沖3~4次,建議水量250cc~300cc。
沖泡時間30~40秒,可依個人喜好自行調整喔。

*茶葉請置於陰涼通風良好處妥善存放,開封後請將開口密封好,無需冷藏。
*保存越久越甘醇喔!

選購時請註明茶款,例如:高山烏龍*3包、蜜香紅茶*5包,謝謝。若有興趣了解細節,歡迎請私洽我們喔~^^

濾掛式茶包--單包

5g/包
  • $ 60

來自台灣自然農法、有機耕種及於毒耕種,
通過SGS無殘留檢驗或有機轉型其認證之茶葉。
茶包每包5g,可作單品熱茶、單品冰茶及奶茶。
可依個人喜好自行調整喔。

茶款種類:
舒緩茶:安神Gaba
清香型:蜜香武夷冬茶、清香烏龍
醇厚型:碳焙鐵觀音、冰火冬片、中焙烏龍、紅水烏龍
窨花茶:梔子花香烏龍
蜜香茶:東方美人、蜜香紅茶、蜜香古式包種
潤喉茶:酸柑茶

沖泡方式:
*單品熱茶:以600c.c~800c.c熱水沖泡成一壺。
*單品冰茶:以400c.c.~500c.c熱水沖泡,
 再加上冰塊冰鎮。
*冰熱奶茶:(第一泡泡奶茶,第二泡喝單品)
熱:
第一泡:200c.c熱水+100c.c溫牛奶+15ml糖。
第二泡:200~250c.c熱水,直接飲用。
冰:
第一泡:150c.c熱水沖泡後,茶湯冰鎮+100c.c冰牛奶+15ml糖。
第二泡:200c.c熱水沖泡,加入冰塊冰鎮。

*購買時請註明例如有機Gaba*5包、蜜香紅茶*3包等等。如需送禮,可來訊洽詢禮盒包裝。謝謝您。^^
*茶包請置於陰涼通風良好處妥善存放。無需冷藏,保存越久越甘醇喔!

蜜香武夷冬茶_高山野放茶

50g
  • $ 500

為清香型的輕發酵烏龍茶,茶湯色為青色。
來自南投仁愛鄉,自然農法栽種,有機認證茶葉。
茶葉可回沖4~6泡,建議沖泡方式:
茶葉:水=1:30,沖泡時間30~40秒;茶葉:水=1:50,沖泡時間60~90秒。可依個人喜好自行調整喔。

*茶葉請置於陰涼通風良好處妥善存放,開封後請將開口密封好,無需冷藏。保存越久越甘醇喔!
*茶葉可用茶倉封茶,品嚐每年味道的轉換。若有興趣了解細節,歡迎請私洽我們喔~^^
*驗證機構:國立中興大學,證書字號:APACC-OT-105-477

安神GABA_高山野放茶

150g
  • $ 1500

為中度發酵、中焙火之安神茶,茶湯色為黃褐色。
來自南投仁愛鄉,自然農法栽種,有機認證茶葉。
茶葉可回沖4~5次,建議沖泡方式:
茶葉:水=1:30,沖泡時間30~40秒;茶葉:水=1:50,沖泡時間60~90秒。可依個人喜好自行調整喔。

*茶葉請置於陰涼通風良好處妥善存放,開封後請將開口密封好,無需冷藏。保存越久越甘醇喔!
*茶葉可用茶倉封茶,品嚐每年味道的轉換。若有興趣了解細節,歡迎請私洽我們喔~^^
*驗證機構:國立中興大學,證書字號:APACC-OT-105-477
*產品包裝如有特別需求歡迎來訊討論。

山豬愛呷_有機黑糖

150g
  • $ 150

什麼樣的風土環境會讓山豬也瘋狂?!
無農藥、無化肥、也不追求產量的甘蔗田,曾連著兩年被特定下山的山豬給啃個精光。
就是這樣用山豬璦霞的甘蔗去熬煮,堅持不添加、讓每鍋盡情展現不同時節風味。而繁複的工序,更熬成了不同於一般的金黃色黑糖!
原料:甘蔗
保存期限:1年 保存方式:常溫

陳年蜂蜜金棗醋 (三年)

420ml
  • $ 680

棗安-宜蘭在地金棗醋(三年醋)
成份:有機金棗、無漂白冰糖
容量:420ml
保存期限:3年 保存方式:1.未開瓶前請放置陰涼處,開瓶後請冷藏。2.瓶內若有沈澱物為自然現象,請遙勻後安心飲用。
使用方式:請稀釋5~8倍,酌加冰塊後飲用風味更佳。
棗安自然農作,堅持信念,順應自然,純粹手作!

有機黃梅醬

500g
  • $ 280

#梅塢天然有機梅園#
位於梅嶺螢火蟲的故鄉,海拔700至1000公尺純淨無污染的山區,園主許鴻文為了保育生態,堅持有機、自然農法、絕不使用農藥、化肥,讓梅樹在天然環境下所產生的梅子,果實富含大兩的有機酸,是最自然的鹼性食品。

田園鄉村天然手工製作。
成分:100%黃梅果肉家麥芽、砂糖熬煮。
保存期限:2年。(如包裝標示)
保存方式:常溫,開封後請冷藏保存。
食用建議:成熟黃梅、去皮去籽純果肉加砂糖及麥芽,保證不加水及人工膠,保留黃梅漬的特殊芳香風味。塗抹麵包、調和開水成飲料、輕食料理調味或當沾醬。

輔導單位:行政院農委會/台南縣政府農會、眉溪鄉公所農會、台南縣楠西鄉果樹產銷班第三班。

有機陳年梅

500g
  • $ 160

#梅塢天然有機梅園#
位於梅嶺螢火蟲的故鄉,海拔700至1000公尺純淨無污染的山區,園主許鴻文為了保育生態,堅持有機、自然農法、絕不使用農藥、化肥,讓梅樹在天然環境下所產生的梅子,果實富含大兩的有機酸,是最自然的鹼性食品。

田園鄉村天然手工製作。
成分:青梅、鹽、糖醃製。
保存期限:2年。(如包裝標示)
保存方式:常溫,開封後請冷藏保存。
食用建議:青梅以傳統方式純糖醃至一年以上熟成,呈現最自然的古早風味,梅子可直接食用,湯汁可泡茶。

輔導單位:行政院農委會/台南縣政府農會、眉溪鄉公所農會、台南縣楠西鄉果樹產銷班第三班。

有機紫蘇梅

500g
  • $ 160

#梅塢天然有機梅園#
位於梅嶺螢火蟲的故鄉,海拔700至1000公尺純淨無污染的山區,園主許鴻文為了保育生態,堅持有機、自然農法、絕不使用農藥、化肥,讓梅樹在天然環境下所產生的梅子,果實富含大兩的有機酸,是最自然的鹼性食品。

田園鄉村天然手工製作。
成分:青梅、鹽、糖、新鮮紫蘇葉醃製。
保存期限:2年。(如包裝標示)
保存方式:常溫,開封後請冷藏保存。
食用建議:青梅以傳統方式純糖醃至一年以上熟成,呈現最自然的古早風味,梅子可直接食用,湯汁可泡茶。

輔導單位:行政院農委會/台南縣政府農會、眉溪鄉公所農會、台南縣楠西鄉果樹產銷班第三班。

有機梅露

600ml
  • $ 250

#梅塢天然有機梅園#
位於梅嶺螢火蟲的故鄉,海拔700至1000公尺純淨無污染的山區,園主許鴻文為了保育生態,堅持有機、自然農法、絕不使用農藥、化肥,讓梅樹在天然環境下所產生的梅子,果實富含大兩的有機酸,是最自然的鹼性食品。

田園鄉村天然手工製作。
成分:青熟梅以鹽、糖、醃釀100%原汁煉製濃縮。
保存期限:2年。(如包裝標示)
保存方式:常溫,開封後請冷藏保存。
食用建議:青梅以傳統醃製釀出原汁濃縮,原味不添加香料與調味料,加開水稀釋約10倍、濃淡依個人喜好調整比例,是健康的梅子飲料,亦可當作涼拌菜醬汁。

輔導單位:行政院農委會/台南縣政府農會、眉溪鄉公所農會、台南縣楠西鄉果樹產銷班第三班。

有機青梅酵素

250ml
  • $ 390

#梅塢天然有機梅園#
位於梅嶺螢火蟲的故鄉,海拔700至1000公尺純淨無污染的山區,園主許鴻文為了保育生態,堅持有機、自然農法、絕不使用農藥、化肥,讓梅樹在天然環境下所產生的梅子,果實富含大兩的有機酸,是最自然的鹼性食品。

田園鄉村天然手工製作。
成分:青梅、黑糖、蜂蜜釀製。
保存期限:2年。(如包裝標示)
保存方式:常溫,開封後請冷藏保存。
食用建議:100%青梅原汁酵素,高有機酸與酵素含量,無農藥黑糖,蜂蜜完美結合,美味的養生飲品,稀釋約5~10倍飲用,或以冷開水1:10沖泡飲用,可拌無糖優格或涼拌菜獎汁。

輔導單位:行政院農委會/台南縣政府農會、眉溪鄉公所農會、台南縣楠西鄉果樹產銷班第三班。

已售完

有機梅精

50g
  • $ 600

#梅塢天然有機梅園#
位於梅嶺螢火蟲的故鄉,海拔700至1000公尺純淨無污染的山區,園主許鴻文為了保育生態,堅持有機、自然農法、絕不使用農藥、化肥,讓梅樹在天然環境下所產生的梅子,果實富含大兩的有機酸,是最自然的鹼性食品。

田園鄉村天然手工製作,自然農法無農藥無化肥。
成分:青梅精加黑糖、寡糖製成。
保存期限:3年。(如包裝標示)
保存方式:常溫。
食用建議:酸甜口感好滋味的梅精、怕酸者適用,每日取適量沖泡溫熱開水或直接放入口中吞服。

輔導單位:行政院農委會/台南縣政府農會、眉溪鄉公所農會、台南縣楠西鄉果樹產銷班第三班。

已售完

有機梅子雞料理罐

370g
  • $ 120

#梅塢天然有機梅園#
位於梅嶺螢火蟲的故鄉,海拔700至1000公尺純淨無污染的山區,園主許鴻文為了保育生態,堅持有機、自然農法、絕不使用農藥、化肥,讓梅樹在天然環境下所產生的梅子,果實富含大兩的有機酸,是最自然的鹼性食品。

田園鄉村天然手工製作。
成分:陳年梅、提味中藥粉。
保存期限:1年。(如包裝標示)
保存方式:常溫,開封後請冷藏保存。
梅子雞煮法:麻油、薑片爆香,再將雞肉下鍋炒至半熟,倒入水、梅子雞醬料,待煮熟後即可,起鍋時加入一杯米酒。
陳年梅加上上等中藥及調味,煮食方便,讓您在家即可自行料理,做出道地的梅子雞湯,部用到梅嶺也能享受好吃的梅子雞料理。

輔導單位:行政院農委會/台南縣政府農會、眉溪鄉公所農會、台南縣楠西鄉果樹產銷班第三班。

已售完

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