——《Blessings Bakery 台北店》—— 酸種麵包石磨全麥麵粉

生產者: Julie 與許雋詳

位置: 台北市文山區木柵路一段119-2號（需預訂，不提供現場購買）

電話: 0905326938

郵件: blessings.bake@gmail.com

我們的麵包，特選優質的有機小麥
以德國石磨機研磨成新鮮有營養的麵粉
採用麵粉培養的酸種，不用商業酵母
以在地風土菌種，長時間發酵出世界級的頂級風味
獻給您

【訂購與取貨時間】
麵包製作經過挑麥、磨粉、養菌種，耗時費工，
每週二晚上9:00截止訂單，每週僅生產一次。
如需當週取貨，請在週二晚上9:00前訂購。
例如：
週三訂購，不會在本週製作，會在下週五製作與配送。
週二訂購，安排在本週製作，會在本週五製作與配送。

【購買須知】
此區商品適合的運送方式為「台北工坊自取」、「Lalamove機車宅配」「三峽北大社區自取」、
如為 Sourfans 會員請至官方網站登入購買
https://blessings-bakery.com/product-category/bread/mucha/

【運送方式】
方式一自取，防疫期間請先付款減少接觸。
1.台北工坊自取時間為16:00-21:00
地址：台北市文山區木柵路一段119-2號
2.三峽北大社區 20:00後
3.大坪林捷運站3號出口 18:15~18:45

方式二台北近郊Lalamove機車宅配
1.選擇台北近郊Lalamove配送會在週五下午製作，簡易紙袋包裝常溫配送。
2.LaLamove近郊配送（滿800元免運）
以下地區訂購滿500元，就能透過Lalamove配送到您手上，約定配送範圍包括：信義區、大安區、松山區、中山區，文山區、永和區、新店區（新店溪小碧潭站以北）、萬華區、中正區、大同區
不在上述地區，則無法使用Lalamove，請至竹北店以「全國黑貓宅配」購買麵包
竹北店：https://iseeyou.com.tw/store/?s=239
3.配送時間：週五 16:00從木柵開始配送。
4.請備註欄中寫明「收件時間」，就可以在家裡或辦公室等貨唷！若該時間無法安排寄送我們將與您聯繫。

若有任何疑問可以至臉書粉絲頁私訊我們喔！謝謝您的支持與合作！

#酸麵包
#台北酸種麵包
#酸種麵包台北
#台北酸種麵包
#酸種面包

Whole Grain Sandwich Bread 薩爾道夫台灣

700克

$ 280

Organic Taiwanese wheat, Water, Sea salt
台灣有機小麥、水，海鹽

Sourdough/Vegan/Oil & Sugar Free
小麥酸種/純素/無油無糖

只使用台灣有機小麥，是最能呈現臺灣小麥風味的一款經典麵包，因為在整型的過程中最為輕柔，使得發酵時產生的香氣保留在氣室當中！

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Whole Grain Sourdough with EVOO 仿窯烤橄欖油風味麵包

680g

$ 290

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australian Wheat, Spanish EVOO,Water, Sea salt
台灣有機小麥、澳洲有機小麥、西班牙初榨橄欖油、水、海鹽

Sourdough/Vegan/Sugar Free
小麥酸種/純素/無糖

橄欖油果香優雅，外皮有奶油般的酥香，內裏口感鬆軟，有層次的豐富風味，適合佐以各種厚重風味的食物與食材。

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拖鞋麵包1組

2個/1組約150克/個

$ 180

只有小麥水鹽巴的拖鞋麵包呈現出食材的原味，含水量極高的拖鞋麵包呈現出Q彈的口感。適合沾橄欖油、油醋醬，也適合做成三明治，大口咬下，無油無糖的它，再一次超越全麥的口感。

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Rye Bread 全裸麥麵包

580克

$ 250

Organic Finnish Rye, Water, Sea salt
芬蘭有機裸麥、水、海鹽

Sourdough/Vegan/Oil & Sugar Free
裸麥酸種/純素/無油無糖

外觀粗曠，內裡濕潤，帶著裸麥特殊滑潤的口感。隨著溫度、濕度、裸麥品種的不同，可能出現煙燻桂圓，蜂蜜，啤酒、酸梅各種香氣。

#屬於酸麵包的進階款，比較酸

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Brioche Toast 布里歐奶油豆漿小土司

420克

$ 300

Organic Austria Wheat, Soy Milk, Free Range Eggs, Butter, Sugar, Salt
澳洲有機小麥、豆漿 、雞蛋、奶油、糖、海鹽

Sourdough/Ovo-Lacto vegetarian
小麥酸種/奶蛋素

如同蛋糕般鬆軟綿密，第一次嘗試酸麵包的朋友建議購買！
回烤後無需搭配其他食材，可直接食用。

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Brioche Bun 布里歐奶油豆漿小餐包

1組5個每個40克

$ 190

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Multi-grain Sourdough Loaf 仿窯烤裸麥麵包

700公克

$ 265

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australian Wheat, Organic Finnish Rye, Water, Sea salt
台灣有機小麥，澳洲有機小麥，芬蘭有機裸麥，水，海鹽

Sourdough/Vegan/Oil Free/Sugar Free
小麥&裸麥酸種/純素/無油/無糖

厚實的外皮，強烈堅果香氣，在電爐中重現的窯烤風味！

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Multi-grain Sourdough Loaf with fig and walnut 特製仿窯烤裸麥麵包

820克

$ 385

Organic Taiwanese Wheat, Organic Australian Wheat, Organic Finnish Rye, Water, Sea salt, Fig, Walnut
台灣有機小麥，澳洲有機小麥，芬蘭有機裸麥，水，海鹽，無花果，核桃

Sourdough/Vegan/Oil & Sugar Free
小麥&裸麥酸種/純素/無油無糖

以仿窯烤裸麥為基底，加入了核桃與無花果的版本，特別合適搭配奶油一起食用！

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小福袋

多種品項

$ 500

每週公布當日多種酸麵包、酸種蛋糕品項的集合
還沒上架的品項也會在此袋中出現！

本週福袋內容公布在FB：https://www.facebook.com/BlessingsBakeryinTaiwan/

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大福袋

多種品項

$ 800

每週公布當日多種酸麵包、酸種蛋糕品項的集合
還沒上架的品項也會在此袋中出現！

本週福袋內容公布在FB：https://www.facebook.com/BlessingsBakeryinTaiwan/

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Fresh Rolled Oats 新鮮碾製燕麥片

1公斤

$ 160

Organic Australia Oat
有機澳洲燕麥仁

來自澳洲的有機燕麥仁，在訂購後即新鮮碾製，自然散發馬達加斯加香草般的香氣。無添加物，除草劑等。是最佳的膳食纖維來源。熱沖，冷泡，搭配果乾，牛奶，豆漿皆宜。

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Stone Milled Taiwan Wheat 新鮮石磨台灣有機小麥全麥粉（嘉義）

1公斤

$ 185

從台灣少有的高品質有機小麥研磨，能製作高比例的全麥麵包。《研磨前以人工進行手挑麥》

來自十甲有機農場是由嘉義十甲有機農場，農友蔡一宏種植。符合台灣有機驗證標準－友善環境、無農藥、以豆麥輪作或自行堆肥、不毒/補鳥、不以藥物醺蟲。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/46314/

台北與機車宅配以簡易封口袋包裝
竹北、全國宅配、7-11店到店以真空袋包裝

購買

Stone Milled Australia Wheat 新鮮石磨澳洲有機小麥全麥粉

1公斤

$ 185

Organic Australia Wheat

白麥四季有機貿易公司進口
符合澳洲有機驗證標準，可溯源。

台北與機車宅配以簡易封口袋包裝
竹北、全國宅配、7-11店到店以真空袋包裝

購買

Stone Milled Rye 新鮮石磨芬蘭有機裸麥全粒粉

1公斤

$ 185

芬蘭有機黑麥仁（或稱裸麥粒）
裸麥四季有機貿易公司
符合芬蘭有機驗證標準，可溯源。

台北與機車宅配以簡易封口袋包裝
竹北、全國宅配、7-11店到店以真空袋包裝

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Sea Salt 給宏得粗灰海鹽

1Kg

$ 210

Sel de Guerande
法國指定產地「給宏得」高品質灰海鹽

這款以太陽、風力一切自然條件所賜的好鹽，是我們的麵包中豐富的滋味的秘方。延續千年傳統的製法，不漂白，不加碘的方式。風味自然，極其豐富！
搭配奶油，橄欖油沾著麵包，美味無比。
煮湯，煎牛排，烤蔬菜，也是最佳選擇！

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——《Blessings Bakery 台北店》—— 酸種麵包 石磨全麥麵粉