Blessings Bakery & Blessings Table 小餐桌
2021春—卡薩斯花都初榨橄欖油（限期預購）
生產者: CASAS DE HUALDO
位置: SPAIN
電話: 0916190690
郵件: blessings.bake@gmail.com
本頁面只有文字介紹，購買頁面在這邊
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傳說中像果汁般可以直接拿來喝的
——卡薩斯 花都橄欖油
自從1993年哈佛大學的Walter Willett提出地中海飲食金字塔模型，這種飲食方式已經成為健康的代表，且在經過長時間的考驗之後，至今仍然受到推崇。地中海飲食反映出當地獨特的氣候與農藝，同時也與歷史長河中逐漸成形的生活型態相關，而我們的朋友Jo’s Vino除了為大家提供最好的農產品，也希望把消費者帶入美麗的地中海風情中，更真實地體會這片珍貴地域的元素和氛圍。
卡薩斯 花都油廠與一般油廠的差別在哪呢?
一般的油廠只保證24小時內將橄欖洗滌壓榨成頂級初榨橄欖油，而卡薩斯 花都油廠堅持於採收後六小時之內完成油榨作業 自樹上摘下的橄欖，到達工廠時仍“活著”，且壓榨全程受到小心翼翼的呵護，避免任何發酵的可能，從種植到製程的層層把關與嚴格品管中 我們看到了油廠對農作物的熱忱與執著。
2019年採收實況
500ml的單品油有四款：
1. 橄欖品種：雅貝金娜(Arbequina) 原價1280
2018 美國紐約國際橄欖油大賽 銀牌
2018 西班牙TERRA OLEUM大獎
2018 美國洛杉磯國際橄欖油大賽 銅牌
2018 法國AVPA大獎 美食獎
2018 葡萄牙OVIBEJA橄欖油大獎 銅牌
2018 西班牙農業部 最佳食品獎 成熟果香組 第一名
2. 橄欖品種：皮夸爾(Picual) 原價1280
2019 希臘雅典國際橄欖油評比 金牌
2019 法國AVPA大獎 銅牌
2019 葡萄牙ovibeja橄欖油大獎中度果香組 特別獎
2019 世界橄欖油大賽 mARIO SOLINAS濃厚果香組決賽入選
2019 西班牙TOP100 EVOOEUM大獎 88分
2019 美國洛杉磯國際橄欖油大賽 最佳殊榮
2019 美國洛杉磯國際橄欖油大賽 金牌
2019 美國紐約國際橄欖油大賽 金牌
2019日本國際橄欖油大賽 金獎
3. 橄欖品種：曼莎尼雅(Manzanilla) 原價1280
2019義大利FLOS OLEI GUIDE (義大利指南) 98分
這是一瓶果味濃郁、充滿淡淡綠番茄、菊苣和羅勒葉香味的奇妙橄欖油，質地細緻、柔軟，巧妙而平衡地將苦味與辣味揉入其中。對於追求果香芳馥、口感醇厚及餘味持久的顧客，此款橄欖油甚為合適。
4. 橄欖品種：冦尼卡布拉(CORNICABRA) 原價1280
2019 西班牙Iber oleum大獎 西班牙最佳寇尼卡布拉
2019 德國feinschmecker 橄欖油大賽TOP50 第37名
2019 英國倫敦國際橄欖油評比 白金獎
2019 西班牙mONTE DE TOLEDO原產地大獎 最佳獎
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3L家庭號經濟型有兩種
綠色草原｜紅色氣球 原價1980
以良好的比例調和了Picual與Arbequina兩款頂級初榨橄欖油，製造出結構穩定且持久的全能油款。口感上有著強烈的水果味，完美地伴隨者青草與番茄混合後的獨特香氣，能提升並增添食物的風味。 本產品採多功能之雙液袋閥門包裝，以利輕鬆而流暢之傾倒使用。紅桶層次豐富，風味卓越奔放。綠桶甜美親和，風味清甜優雅。
人人需要好禮油
家族珍藏款 容量：500ml 原價1980
家族珍藏款是從四個單品橄欖品種中將最佳部分萃取出來，並經由專屬品油師密集的品嚐試飲後，所達成的混合珍藏油款。這款油也代表了卡薩斯莊園對於大自然的禮讚以及對橄欖油的熱忱，結構平衡，口味細膩且後韻持久。卡薩斯家族集其大成，是橄欖油品味的名家不可錯過的珍饈。
兒童款 容量：250ml 原價680
這是一款依據兒童的需求而量身定制的橄欖油，有著溫和柔順的口感、香氣與多采多姿的瓶身設計，且能補充兒童每日所需的營養成分。帶有新鮮青草、番茄葉和朝鮮薊的氣味，伴隨著成熟頻果以及香蕉的味道並蘊含著精緻花果香，能成為孩子們最愛的第一支專屬橄欖油。
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一年一度品油課程活動訊息
關於初榨橄欖油你所不知道的事！
酸價要低？顏色要綠？
好的橄欖油不適合油炸？
冷壓還是冷萃？真的還假的？
什麼是真正的Extra virgin olive oil？
市面上充斥著對於初榨橄欖油的誤解，我們要透過紮實的品油課獲得善知識，還要聽剛從耙完橄欖剛從產地回來的Josephine跟我們分享橄欖莊園的趣聞軼事。讓大家吃好油，懂好油，愛上好油。
課程費用500元，任意品項購買兩瓶以上的朋友可以全額抵免。
場次一：1/24 週日 下午 2:00-4:00 地點：OpenHouse 18（台北市松山區三民路102巷18號1樓）
場次二：1/31 週日 下午 2:00-4:00 地點：ＳＯＭＯＳ小餐桌（竹北市嘉興路277巷25號1樓）