Blessings Stone Miller 麥芮忻有機小麥石磨麵粉(全臺宅配)

  

生產者: 許雋詳

位置: 新竹縣竹北市嘉興路277巷25號1樓

電話: 0916190690

郵件: blessings.bake@gmail.com


與官方網站不同的是這邊有:
❶免登入即可購物的服務
❷5Kg以下運費只要60元,可選 7-11店到店
❸同樣有低溫配送的服務
❹沒有Lalamove配送

 

——我們的特色——


《德國進口石磨》
為何市面上的全麥麵粉要放冷藏販售?
大型製粉工廠因研磨過程會產生高溫因此需要放冷藏
磨粉過程產生的高溫也使得胚芽產生質變
營養流失,營養活力下降,風味貧乏

 

Blessings Stone Miller (BSM)選擇以最強工業指標 德國 的石磨機
在24hr監控的冷氣房,以低溫研磨而成。
因為低溫,磨製後的麵粉可常溫擺放兩個月

 

《全有機穀物》
Blessings Stone Miller
全部使用永續性高的有機穀物
與農友一同照顧這塊土地

 

《究竟多營養?》
由於菌種需要營養的麵粉來培養
國外論壇均推薦 使用石磨麵粉餵養菌種 
營養滿分不是口號
用BSM的麵粉培養後可冷藏放置一週仍充滿活力
用一般麵粉就要每天餵養,是因為營養不足,菌種活力差
每天丟棄沒有活力的菌種,浪費了多少能源
著名酸麵包專賣店 Blessings Bakery 全採用 BSM 所製的全麥麵粉

 

《究竟多新鮮?》
BSM的有機麥粒都具備發芽的能力
具有充沛的生命力
出貨前的兩週內才會進行研磨
如果不急著要
還可期待當週研磨之後立即出貨
出貨時以真空袋包裝減緩氧化

 

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【購買須知】
疫情期間,請先付款。訂購後,兩週內寄達,或聯繫您取貨。
此區商品適合的運送方式為「台北自取」、「竹北自取」、「冷藏宅配
」、「7-11店到店常溫配送」、「台北近郊Lalamove常溫配送」


【取貨/ 運送方式】
一、Blessing Bakery 台北店自取
1.時間:週五 16:00-21:00 預約取件
2.地點:台北市文山區木柵路一段119-2號


二、Blessing Bakery 竹北店自取
1.時間:週三 10:00-17:00,週四~六13:00-15:00,17:00-21:00預約取件
2.地點:新竹縣竹北市嘉興路277巷25號1樓

三、冷藏宅配
1.  5Kg以上採冷凍或冷藏方式宅配,宅配費一律250元。
2. 滿2500元以上免運費
3. 低溫配送無法當日到貨,若貨量大,實際到件時間,依物流投遞時間為準。
4. 黑貓已無法指定特定時間收件,只能註明區間盡量做到。


四、7-11店到店常溫配送
1. 限重5Kg以下才可配送。
2.請寫明店號。
3.運費一律60元。


若有任何疑問可以至臉書粉絲頁私訊我們喔!謝謝您的支持與合作!


更多資訊請至
Blessings Bakery 官網 
Blessing Bakery 粉絲頁
SOMOS西班牙餐酒館粉絲頁


報導連結:
2013
上下游新聞市集專訪
2015 由台灣小麥復興迎向麵包復興運動 | PeoPo 公民新聞
麥田裡的麵包師(一) 麥田裡的麵包師(二) 麥田裡的麵包師(三)
2015 民間的努力小麥復耕運動| 台日小麥復興之路專題報導 - 上下游新聞市集
2017 TVBS一步一腳印:酸種麵包熱血青年
2018 三立新聞:真正的全麥
Blessings Bakery 酸麵包製作影片

Stone Milled Taiwan Wheat 新鮮石磨台灣有機小麥全麥粉(嘉義)

1公斤
  • $ 185

從台灣少有的高品質有機小麥研磨,能製作高比例的全麥麵包。《研磨前以人工進行手挑麥》

來自十甲有機農場是由嘉義十甲有機農場,農友蔡一宏種植。符合台灣有機驗證標準-友善環境、無農藥、以豆麥輪作或自行堆肥、不毒/補鳥、不以藥物醺蟲。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/46314/

台北與機車宅配以簡易封口袋包裝
竹北、全國宅配、7-11店到店以真空袋包裝

Stone Milled Australia Wheat 新鮮石磨澳洲有機小麥全麥粉

1公斤
  • $ 185

Organic Australia Wheat

白麥 四季有機貿易公司進口
符合澳洲有機驗證標準,可溯源。

台北與機車宅配以簡易封口袋包裝
竹北、全國宅配、7-11店到店以真空袋包裝

Stone Milled Rye 新鮮石磨芬蘭有機裸麥全粒粉

1公斤
  • $ 185

芬蘭有機黑麥仁(或稱裸麥粒)
裸麥 四季有機貿易公司
符合芬蘭有機驗證標準,可溯源。

台北與機車宅配以簡易封口袋包裝
竹北、全國宅配、7-11店到店以真空袋包裝

Cashew Butter 花都腰果醬

100克
  • $ 190

Roasted Cashew, Spanish EVOO, Salt
熟腰果、西班牙花都初榨橄欖油、法國給宏德粗海鹽

Vegan/Honey Free/ Milk & Eggs Free
純素/無蜂蜜/無奶蛋

迷人的花香、灰海鹽點綴式的鹹味像味蕾上的小煙火點點綻放,輕焙過的腰果帶出香甜,三者的滋味綿延交織。

Sea Salt 給宏得粗灰海鹽

1Kg
  • $ 210

Sel de Guerande
法國指定產地「給宏得」高品質灰海鹽

這款以太陽、風力一切自然條件所賜的好鹽,是我們的麵包中豐富的滋味的秘方。延續千年傳統的製法,不漂白,不加碘的方式。風味自然,極其豐富!
搭配奶油,橄欖油沾著麵包,美味無比。
煮湯,煎牛排,烤蔬菜,也是最佳選擇!

Fresh Rolled Oats 新鮮碾製燕麥片

1公斤
  • $ 160

Organic Australia Oat
有機澳洲燕麥仁

來自澳洲的有機燕麥仁,在訂購後即新鮮碾製,自然散發馬達加斯加香草般的香氣。無添加物,除草劑等。是最佳的膳食纖維來源。熱沖,冷泡,搭配果乾,牛奶,豆漿皆宜。

單品初榨橄欖油-皮夸爾(Picual)

500ml
  • $ 1280

皮夸爾頂級初榨橄欖油則產自世界上最 常見且廣為栽種之同名品種。此起源於安達盧西亞產地之品種,在溫和的氣候之下,產量少,品質提高,使得果實皆含大量多酚。而在最成熟時所採收的橄欖,會產生黃綠色的汁液。開瓶時,會發現此款橄欖油的香氣十分複雜而強大,並能在口中產生強烈而持久的香味。此款油帶著翠綠樹葉、芭蕉、甚至薄荷等香氣…凝聚多種香味於一身, 具多種樣貌,是一款非常特殊的橄欖油。

(剩4 瓶)

單品初榨橄欖油-冦尼卡布拉(CORNICABRA)

500ml
  • $ 1280

這是一種耐寒冬與抗炎夏的橄欖樹種,自古以來,就是卡斯迪亞-拉曼 恰地區最主要的樹種。此原生品種不僅因當地質樸而天然的農藝而備受珍視,同時更因其所生產的橄欖油品質 卓越而獲得尊崇。種植於高度更高、石灰比例更多、土質較輕的土壤。製作過程我們保留更多橄欖油中的抗氧化劑,混著翠綠樹葉與蘋果的香氣,並完美結合鮮明的苦味與辣味。

(剩1 瓶)

家庭號初榨橄欖油-綠色草原

3公升
  • $ 1980

來自西班牙,新鮮果香豐富的高品質初榨橄欖油

以良好的比例調和了Picual與Arbequina兩款頂級初榨橄欖油,製造出結構穩定且持久的全能油款,口感上有著強烈的水果味,完美地伴隨著青草與番茄混合後的獨特香氣,能提升並增添食物的風味。 本產品採多功能之雙液袋閥門包裝,以利輕鬆而流暢之傾倒使用。綠桶清甜,風味優雅。

(剩10 桶)

家庭號初榨橄欖油-紅色氣球

3公升
  • $ 1980

以良好的比例調和了Picual與Arbequina兩款頂級初榨橄欖油,製造出結構穩定且持久的全能油款,口感上有著強烈的水果味,完美地伴隨者青草與番茄混合後的獨特香氣,能提升並增添食物的風味。 本產品採多功能之雙液袋閥門包裝,以利輕鬆而流暢之傾倒使用。紅桶層次豐富,風味悠揚卓越。

(剩10 桶)

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