【久美】是創辦人母親的名字，創辦人以母親之名設立〔久美子工坊〕，將母親容貌繪 製成 LOGO 圖像，一則感念母親的培育深恩，二來時時感覺著母親一直都在。

【有機】與【本土】：是安芯食品的核心價值。

安芯於 106 年通過有機驗證，致力於在地有機食材、在地有機驗證。

台灣有機作物受限於自然環境，導致、產量不穩、成本高。三星蔥夏季長不大，蒜頭秋後愈來愈少，九層塔不耐寒；台灣有機黑豆的價格，幾乎是進口的兩倍以上。

但是選用台灣有機作物來加工，不僅蘊含友善環境、提高糧食自給率，增加就業機會的正面意義，也能提供消費者更好更健康的食品。

【單純成分，只選用您看得懂的食材】

安芯商品的成分標示裡，沒有您看不懂的食材名稱，即便是合法的食品添加物，安芯也不會使用，成分裡只有您看得懂的食材。一般調味粉會添加麥芽糊精、二氧化矽讓其成本降低、不易結塊，但安芯生產的台灣調味粉，有機九層塔粉就只「台灣有機九層塔」，有機辣椒粉只有「台灣有機辣椒」。

純粹以真食材、單純成分來製作食品，雖然墊高了成本，口感風味也是挑戰，卻也呈現出與眾不同的商品特色。

產品責任險：國泰1516字第11PD03170

食品登入字號：H-154524807-00002-2

驗證機構：采園生態驗證有限公司

證書字號：1-008-170103